Vendedor que estafa a call center

buenos Dias:
tengo una consulta,era dueña de un pequeño call center e hice tratos con un
distribuidor de campañas aca en Perú diciendo ser representante de España,
trabaja con una empresa española pero no es representante, bueno la cosa es
que le pase un numero de ventas, puesto que el por venta que le genero me
paga al siguiente mes, ahora no me quiere pagar, y a otras dos personas mas
dueñas de call tampoco les ha pagado.
los tres estamos dispuestos a denunciar pero no sabemos como hacerlo.
no sabemos si es por estafa, por apropiacion ilicita o por la via civil
obviamente nosotros queremos hacerlo por la via penal.
les agradeceria que me contestaran mi consulta.